2017年9月29日，由吕梁市人民政府、中国酒业协会、中国欧洲经济技术合作协会、中国林业产业联合会森林药材与饮品酒业促进会主办，汾阳市政府、吕梁白酒行业协会、中展励德国际集团公司承办的“一带一路”国际酒业合作高峰论坛暨2017中国森林生态酒合作论坛，在西汾阳市贾家庄隆重举办。自媒体商会进行了现场直播和报道。
做为2017山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会的主要活动和与主论坛平行的重要论坛，国家相关部委、行业协会和主办方领导、国外驻华大使参赞、国内外专家学者、名酒企高管等大咖云集，共同探讨中国白酒企业如何走出去，如何找准“一带一路”倡议与生态酒产业的结合点，让更多酒业同行抓住契机，积极参与，共同发展，与社会各界联合起来，携手并进，让更多的中国酒品牌成为世界品牌。
国家工业与信息化部消费品司副司长王小青在致辞中指出，2016年全国规模以上白酒企业1500余家，完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%，实现销售收入6125.74 亿元，同比增长10.17%，实现利润总额797.15亿元，同比增长9.24%。从总体上看，我国白酒产业发展已趋于平稳，为促进白酒产业持续保持平稳、健康的良好态势，王司长给出了以下五点建议：
一、提高大众消费的比重
针对市场变化，白酒企业应主动对接大众消费需求，重新设计产品体系，以需求定规模，以市场定产量，科学布局市场供给。
要加大针对年轻消费群体和商务消费群体市场的产品创新，寻求和重构增长点，积极调整产品结构，针对不同地区不同市场不同消费群体的需求，开展柔性生产，个性定制，通过研发丰富多样、个性鲜明、多元化与差异化的组合的产品，给消费者提供更加广泛的选择空间。
二、创新营销模式
近几年来，快消品的消售模式正在发生深刻的变化，白酒行业生产和流通企业应加大营销渠道的变革，积极建立直营体系，下沉消售网络，压缩中间环节，实施互联网+战略，推动商业模式和业态的创新。
实行分销渠道的调整和整合，要制定全新的营销战略，注重主动营销、精准营销，重点拓展婚庆、会展、商务礼品、收藏等细分市场，大批量批发和小批量定制并重，形成多元化、多层次、多模式的营销渠道。
三、做强优势产区
依托原料禀赋，着力打造特色经济区域，做大做强白酒优势产区，提高产业集中度和产业竞争能力，建设一批具有典型区域特色和地域风格的白酒产业集群、生态圈，形成大型骨干企业为龙头，中型企业为支撑，小型企业为基础的相互交流，相互补充，推进清洁生产和循环发展，提高资源综合利用的水平，提升行业发展的质量和企业的效益。
四、提升智能化水平
白酒企业要以高质量、多品种、大众化、典型性、低消耗、高效益为目标，在继承和优化传统白酒生产方式的基础上，利用自动化和信息化的技术，建设智能化工厂、数字化车间，实现智能管控，促进工业互联网、云计算、大数据在企业研发设计、生产制造、经营管理、销售服务等全流程的综合集成应用，完善产品的质检系统和质量的安全信息可追溯体系的建设，提升质量安全保障水平，利用现代生物技术，改进传统生产工艺，优化酒体设计，促进白酒品质的提升。
五、推进白酒行业诚信建设
工信部将白酒行业做为实体企业诚信体系建设的重点行业之一，印发了《诚信管理体系标准实施指南》，并开展了行业诚信建设试点。
白酒行业要在积极推广国际通行的质量管理体系认证和先进管理方法，同时，全面推进企业的诚信体系建设，贯彻实施食品工业诚信管理体系国家标准，引导企业加快建立诚信管理体系。
企业应以质量诚信为主线，以防范失信风险为重点，建立和实施诚信制度，将诚信理念落实到企业的发展战略之中。我国白酒产业发展方兴未艾，有着良好的发展基础和较大的发展空间，我们要抓住机遇着力提升产业的发展水平，积极开展“三品”战略，即增品种，提质量，创品牌的活动，推动我国白酒产业的发展迈上一个新台阶，并创造更大的辉煌。
（自媒体商会报道组）
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