勃艮第顶级名庄Méo-Camuzet庄主大师班：核心一级园卓越年份垂直

 1场聚焦于勃艮第伟大风土的

顶级名家大师班

1个代表勃艮第葡萄酒巅峰产区

2块极具风土个性的核心葡萄园

4个卓越年份的垂直对比品鉴

在很多人心目中，法国勃艮第是爱酒人的终极归宿，这里不仅集聚了诸多世界顶尖的名庄，更是葡萄酒风土精神的发源地。勃艮第葡萄酒风味之精妙、风土之复杂，总是令人心醉神迷，流连忘返。

米奥-卡木泽酒庄（Domaine Méo-Camuzet）就是勃艮第最受追捧10大顶级名庄之一，在勃艮第风土最精妙的核心区域拥有面积可观的顶尖风土名园。来自其一级园和特级园的顶级酒款不仅十分昂贵而且数量非常稀少，是葡萄酒专家和勃艮第爱好者们的收藏首选。现任庄主让-尼古拉·米奥（Jean-Nicolas Méo），也是著名勃艮第酒农亨利·贾叶（Henri Jayer）曾经的雇主和公认的主要传承者。

2017年风土大会上，我们非常难得地再次请到了庄主Jean-Nicolas Méo先生亲临上海，为中国的葡萄酒爱好者带来一场罕有的Vosne-Romanée村一级园垂直品鉴大师班，通过 Méo-Camuzet酒庄数量稀少的Aux Brulées和Les Chaumes这两个核心一级园4个出众年份一共8款珍酿的品鉴对比，深入解读勃艮第的中心Vosne-Romanée村的风土精要。这也是本场风土大会最核心，最令人期待的顶级大师班之一，整场品鉴会一套酒款的市场总价值超过30000元，这也是庄主首次在中国为大家讲解这两块一级园，勃艮第爱好者千万不要错过。

勃艮第顶级名庄Méo-Camuzet庄主大师班

核心一级园卓越年份垂直

时间：12月10日周日16:30—18:00

地点：上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号

语言：法语，由专业团队现场翻译

价格：原价 3600元/人，早鸟价3200元/人，名额所剩不多

报名：点击文末阅读原文进入风土大会微店报名

※ 大师班没有实体票，购买成功后，请妥善保存电子卡券，作为入场凭证。

 主讲人

让-尼古拉 米奥

Jean-Nicolas Méo

勃艮第最负盛名的酒庄之一米奥-卡木泽酒庄（Méo-Camuzet）的庄主。在巴黎ESCP高等商学院完成经济学学位后，他分别在勃艮第大学和美国宾夕法尼亚大学学习酿酒，并于1989年回到了勃艮第最中心，也是特级园最多的Vosne-Romanée村，向昔日租借酒庄葡萄园的种植者之一——声望卓著的勃艮第酒农亨利·贾叶（Henri Jayer）学习种植和酿造理念。

年轻的让-尼古拉·米奥（Jean-Nicolas Méo）和“勃艮第酒神”老师亨利·贾叶（Henri Jayer）在一起

凭借难得的机遇和卓越的远见，让-尼古拉成为勃艮第最有天赋而且最为成功的种植者之一。米奥-卡木泽酒庄不仅拥有勃艮第最为核心的精华土地，在酿酒理念上，让-尼古拉更是传承了亨利·贾叶的理念，让酿出的葡萄酒成为能真诚反映当地风土的明镜。

Vosne-Romanée村在勃艮第有着红葡萄酒至尊的地位，也是包括罗曼尼康帝酒庄在内的世界顶级酒庄的集聚之地。这里的葡萄园有着超出一般的整体水准，很多一级园的品质甚至显著超出其他村的特级园。这场大师班将要聚焦的就是其中非常核心的两块一级园Aux Brulées和Les Chaumes。

Aux Br?lée

Aux Br?lée位于Vosne-Romanée村的北面，是Vosne-Romanée村饱满浓郁、复杂平衡特性的典范，也位列本村最好的一级园之列。 Br?lée 在法语里意为“灼烧”，这块葡萄园出产的葡萄酒有着很好的集中度，同时也经常带着一丝辛辣感。这块顶级葡萄园紧邻著名的李奇堡特级园（Richebourg），朝东坡向，表层土壤很浅，因为坐落于一座背斜谷的入口处而有着相对更偏凉爽的气候。各大酒评家和业内人士认为Aux Br?lée一级园无论从地理位置和葡萄酒品质上都有特级园的水准。

Aux Br?lée占地一共4.53公顷， Méo-Camuzet酒庄是这超一级园的第三大持有者（仅0.73公顷，年产量不足3000瓶）和标杆性酒庄。值得一提的是，酒庄这块葡萄园里种植的是罕有的80年老藤，为葡萄酒赋予了格外精细优雅的风味。Méo-Camuzet酒庄视这块园为李奇堡和克罗-帕宏图的延续，也是庄主Jean-Nicolas Méo最引以为傲的作品之一。勃艮第权威Allen Meadows曾评价，把Aux Br?lée的风土特色发挥得最出色的酒庄前两名：“第一是Méo-Camuzet，第二是Leroy。”

Les Chaumes

Les Chaumes 位于Vosne-Romanée村的西南面，占地6.46公顷，位于大名鼎鼎的罗曼尼康帝酒庄独占特级园“la Tache”和杰出一级园 Aux Malconsorts的下坡处。Méo-Camuzet酒庄是此园的大地主，拥有2.01公顷土地。

在Vosne-Romanée村这个寸土寸金的地方，5公顷以上的葡萄园算是规模比较大的了，这里的拥有者也就相应的比其他园要多，所以能在众多酒庄中脱颖而出也并非易事。作为最大的持有者，Méo-Camuzet为其他生产者设立了标杆，是这片风土表达特色的典范。这块葡萄园坡度向东，有比周围葡萄园略深的粘土，风格相较于Aux Br?lée来说，Les Chaumes葡萄更容易成熟，酒体更为丰满，在年轻的时候就有不俗的表现。

庄主Jean-Nicolas Méo亲自为风土大会的这场大师班精心选择了这两个杰出一级园2005，2006，2009，2010四个各有特色的出众年份——其中2005和2009是公认的世纪大年——如此用心的设计，4个年份对2块核心风土的深入剖析，一定会为您带来对Vosne-Romanée村风土超出一般的深刻理解。

大师班酒单

Domaine Méo-Camuzet

Premier Cru Les Chaumes 2005

Domaine Méo-Camuzet

Premier Cru Les Chaumes 2006

Domaine Méo-Camuzet

Premier Cru Les Chaumes 2009

Domaine Méo-Camuzet

Premier Cru Les Chaumes 2010

Domaine Méo-Camuzet

Premier Cru Aux Brulées 2005

Domaine Méo-Camuzet

Premier Cru Aux Brulées 2006

Domaine Méo-Camuzet

Premier Cru Aux Brulées 2009

Domaine Méo-Camuzet

Premier Cru Aux Brulées 2010

酒款市场总价值超过30000元

勃艮第顶级名庄Méo-Camuzet庄主大师班

核心一级园卓越年份垂直

时间：12月10日周日16:30—18:00

地点：上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号

语言：法语，由专业团队现场翻译

价格：原价 3600元/人，早鸟价3200元/人，名额所剩不多
报名：点击文末阅读原文进入风土大会微店报名

※ 大师班没有实体票，购买成功后，请妥善保存电子卡券，作为入场凭证。

2017年风土大会总日程表

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